乾物屋の底力 アルプス印 角かんてん 約8g×2本 【棒寒天、たべちゃう、ダイエット、便利、業務用】
★きれいな水と空気で知られる長野県茅野市でつくった角寒天（棒寒天）です。吟味した天草をたっぷり使っておりますので、粘度、凝固力が高いです。ひとつひとつ職人の熟練した技で仕上げました。漂白済みなので出来上がりがきれいです。地元の和菓子職人にも長年愛用されている品質です。海藻からつくられる寒天は、カロリーゼロで80％の食物繊維が含まれたヘルシー食材です。ゼリーや牛乳かん等のお菓子づくりにお使い頂けます。 ★1）寒天を軽く水洗いし、たっぷりの水に浸してしばらくおきます。2）寒天が柔らかくなったら固く絞り、鍋に小さくちぎった寒天と料理例により分量の水を入れ、ゆっくり弱火でで煮溶かします。3）寒天がわからなくなるまで溶けたら、裏ごしをして容器に流し入れて固めます。あら熱がとれたら（60℃〜70℃）冷蔵庫にいれますと早く固まります。 ★内容量 約8g×2本 ★賞味期限 製造より2年 ★保存方法 常温 ★原材料 海藻（天草、オゴ草）、漂白剤（次亜硫酸ナトリウム） ★加工地：長野県茅野市
価格:325円
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